- beendete die Monokultur
Lange Zeit wurde auf Teneriffa so gut wie Alles, was in oder auf der Erde und über der Erde wuchs, verpackt und exportiert. Der Inselbewohner gab sich mit drittklassigen Bananen, matschigen Tomaten, Pfeffer ohne Geschmack, faulem Kohl und unansehnlichem Salat zufrieden und bezahlte einen hohen Preis dafür. Der Urlauber dagegen erwartete eine gute Qualität zu einem vernünftigen Preis. Die Hotels sahen sich gezwungen, alles was die Monokultur auf Teneriffa vermissen ließ, teuer zu importieren.
Daraufhin sahen Das Ehepaar André und Angeles Pangalos Handlungsbedarf. Sie betrieben Marktforschung und begannen in den fruchtbaren Tälern von El Sauzal und El Pris zu experimentieren und nannten ihre Firma “Plantasol”.
Das Mikroklima auf Teneriffa wechselt schon bei geringen Höhenunterschieden. So gedeihen zum Beispiel Pfirsiche in Tacoronte, aber nicht mehr im 5 Kilometer entfernten El Sauzal. Die Kiwi verkümmert in 300 Metern Höhe, aber zwischen 600 und 800 Metern reifen die Früchte prächtig. Die japanische Litschi ist für Teneriffa völlig ungeeignet.
Inzwischen werden auf den Feldern von “Plantasol” etwas 30 verschiedene Produkte angebaut - vieles zum ersten Mal auf Teneriffa. Frische Erdbeeren gibt es 6 Monate frisch vom Feld. Angebaut werden Brocoli, Rüben, Kohlrabi, mehrere Sorten von Salat, Spargel, Bohnen, Sellerie, Fenchel und sogar Rettiche.
Auf Büschen und Bäumen reifen Limonen, Avocados, Auberginen, Orangen, Zitronen, Pfirsiche, Kiwi, Papayas und auch die Passionsfrucht. “Plantasol” hat beim Anbau von Obst und Gemüse die Wünsche der Supermärkte und Hotels berücksichtigt. Ohne lange Wege von “Draußen” können die Wochenmärkte und das Hotel- und Gaststättengewerbe mit frischen Kräutern und Gewürze wie Dill, Kerbel, Minze, Majoran, Schnittlauch Estragon oder Basilikum beliefert werden. Die meisten dieser Gewürze sind den meisten Tinerfeños bisher gar nicht bekannt gewesen.
Inzwischen wurde die Produktpallette auf die Zucht von Perlhühnern, Hasen und Wachteln ausgeweitet. Sehr beliebt auf der Insel sind die Wachtel-Eier. Über 400 Ziegen liefern die Milch für den reinen und im Geschmack zarten Ziegenkäse ab. Der Dung der Ziegen ist wichtig für die Papaya-Bäume. Das erfolgreiche Unternehmen der Familie Pangalos hat bewiesen, dass die Produktion verschiedener agrarischer Erzeugnisse durchaus rentabel sein kann und ihre Abnehmer auf Teneriffa findet.
